Une recette toute simple et vraiment délicieuse (n’est-ce pas, Isabelle ??).

Pour 6 personnes, il vous faut :

• 500g de pâtes
• 1/2 càs de gros sel
• 500g d’asperges vertes
• 250g de saumon fumé
• 2dl de crème

Je fais bouillir de l’eau avec le sel dans une grande marmite. J’ajoute les pâtes. Je pèle les asperges et les coupe en tronçons d’environ 2-3cm que j’ajoute dans la marmite. Je laisse cuire jusqu’à ce que les pâtes soient à ma convenance. J’égoutte. J’ajoute le saumon fumé coupé en petites lanières (environ 4cm de long et 2cm de large). J’ajoute enfin la crème et je sers tout de suite, tout chaud, tout fumant.

Voili, voilà, une recette toute simple, comme je vous l’annonçais.